呑み処 つがる

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    貝みそ焼き(津軽ではけっこみそと言う)

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認定商品名 貝みそ焼き(津軽ではけっこみそと言う)
定休日 日曜日
営業時間 17:00~23:00
住所 保谷町3-8-9
電話番号 042-466-7671
URL http://nishitokyo.shop-info.com/Tugaru/
販売価格 650円
※価格は2013年2月25日現在のものです。
コメント
津軽の郷土料理でだしに他なんでもいい。
店ではホタテ(小柱)むきえび(小)とうふを入れみそで味つけします。刻みネギを入れ卵でとじる。
ホタテ貝皿は田舎から配送しています。(大き目の物)
ホタテ貝皿を直火にかけるのでみその香りがお客様においしいと評判です。