中華そば 一丸

  • 一丸 一丸特撰みそらぁめん

    一丸特撰みそらぁめん

  • 中華そば 一丸 ㈲アスペン1
  • 中華そば 一丸 ㈲アスペン2
認定商品名 一丸特撰みそらぁめん
定休日 火曜日 月1~2回不定休あり
営業時間 平日 11:00~15:00 18:00~23:00
日・祝 11:00~15:00 17:00~20:00
スープが終わり次第閉店いたします
住所 柳沢6-1-2  宮澤ビル1F
電話番号 042-469-3278
FAX番号 042-463-6517
URL http://nishitokyo.shop-info.com/kazumaru/
販売価格 880円
※価格は2015年2月28日現在のものです。
コメント

一丸の「みそらーめん」は埼玉県吉見町産大豆「ナカセンナリ」を使用し、2年熟成させた「吉見みそ」をベースにしたみそダレが味のかなめとなっています。
エビ、シイタケ、かつお節等の10種類以上の天然素材を練りこんだみそダレと魚介系と動物系のWスープを合わせる事で、絶妙のバランスに仕上がっております。
和風スープに香るみその風味は他店では体験できない味となっております。
もちろん化学調味料、保存料、着色料を使わず極力国産素材にこだわった「みそらーめん」です。
ちなみに希少なみそなので、生産者6人のおばあちゃん達の面接を受け、合格点をもらい分けていただいています。